| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 23 июля) |
- Канапе с тунцом, крымским луком и руколой - 89.00
- Темпура с цветами тыквы фаршированными свежим сыром рикотта - 79.00
- Дыня с прошутто крудо - 89.00
- Паппарделле с дорадой и цветами тыквы - 115.00
- Равиоли с картофелем и Пармезаном; подаются с соусом из панчетты - 95.00
- Ризотто с лисичками - 95.00
- Тунец жаренный со спаржевой фасолью, сладким перцем и арахисом; подается с крымским луком и тонкими ломтиками сала - 135.00
- Говяжье филе гриль с жареными белыми грибами, темпурой из шалфея и кремом из кедровых орехов - 145.00
- Персики выдержанные в белом вине с ягодамии свежим апельсиновым и лимонным соком - 53.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (со 2 июля) |
- Салат из паровых креветок и фруктов - 99.00
- Темпура из кальмаров с соевым соусом - 79.00
- Жареные цветы тыквы фаршированные свежим сыром рикотта - 79.00
- Равиоли фаршированные сыром рикотта; подаются с соусом песто - 85.00
- Тальятелле со сливочным маслом, креветками и аспарагусом - 115.00
- Кускус с тушеной каракатицей и её чернилами - 95.00
- Барабулька жаренная с шалфеем и свежим апельсиновым соком - 135.00
- Тефтельки из ягнятины на шампуре с соусом из розовых томатов, руколы и базилика - 129.00
- Персики выдержанные в белом вине с ягодами и свежим апельсиновым и лимонным соком - 53.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 4 июня) |
- Паровая стерлядь с кускусом и соусом из латука и каперсов - 99.00
- Гренки из хлеба из дровяной печи; подаются с томатами черри, чесноком, базиликом и душицей - 65.00
- Острые баветте с бейби осьминогами и креветками в соусе из томатов - 115.00
- Домашние феттуччине с белыми грибами и тушеными кальмарами - 89.00
- Ризотто по-пармски с Пармиджано Реджано и прошутто котто - 95.00
- Южноафриканская рыба кингклип тушенная в соусе из томатов - 135.00
- Говяжье филе гриль на шампурах с соусом из бренди и дижонской горчицы - 129.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 14 мая) |
- Скьяччата из паровых королевских креветок с кремом из авокадо - 108.00
- Жаренные в сухариках новозеландские мидии с чесночным соусом - 99.00
- Домашняя паста трóфие с рагу из палтуса, сицилийскими маслинами, томатами черри и каперсами - 105.00
- Острые беветте со шпинатом и ветчиной спек - 89.00
- Ризотто с подкопченной колбасой сальсичча и сыром пекорино - 96.00
- Лаврак гриль с красным уксусным соусом, сушеными томатами и руколой - 185.00
- Говяжий стейк тальята с розовым перцем и конкассе из баклажанов - 145.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 16 апреля) |
- Королевские креветки гриль с соусом из сладкого перца, томатов и маслин - 92.00
- Фенхель гратен со сливочным маслом и Пармиджано Реджано - 99.00
- Домашне тальятелле со скампиями и соусом из томатов и белого вина - 130.00
- Спагетти с сардинами, изюмом и кедровыми орехами - 92.00
- Ризотто с красным соусом песто - 75.00
- "Черный ящик" из палтуса с луковым кремом - 85.00
- Медальоны из говядины с соусом из сыра Пармиджано Руджано и пюре топинамбура - 139.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 12 марта) |
- Весеннее ассорти из листьев салата, томатов черри, грецких орехов, козьего сыра и соуса песто - 95.00
- "Черный ящик" из палтуса с луковым кремом - 85.00
- Домашние ньокки с морепродуктами - 95.00
- Лазанья с белыми грибами - 89.00
- Ризотто с соусом карри, курицей и креветками - 95.00
- Королевские креветки тушенные с белой фасолью - 135.00
- Ростбиф по-английски - 110.00
|
|
| Постное меню (с 15 февраля по 3 апреля) |
- Рис басмати с аспарагусом и соусом из оливкового масла и лимонного сока - 96.00
- Тосты из хлеба чабатта с томатами черри, орегано и базиликом - 69.00
- Спагетти с баклажанами - 72.00
- Ригатони со сладким перцем, луком, свежими томатами и пеперончино - 83.00
- Ризотто с соусом из томатов и каперсом - 86.00
- Печеный картофель с шампиньонами - 65.00
- Тушеные цуккини с руколой на чесночных тостах из хлеба чабатта - 75.00
- Фруктовый салат "Мачедония" со свежим соком апельсина и лимона - 49.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 12 февраля) |
- Карпаччо из говядины с руколой, шампиньонами и сыром Грана Падано - 85.00
- Запеченный сыр камамбер, обернуты в панчетту; подается на подушке из руколы и томатов черри - 115.00
- Пьяченские ньокки (из муки и хлеба) с фасолью тушенной в томатном соусе - 87.00
- Домашняя паста мальтальяти с соусом из маслин - 79.00
- Равиоли al Pippeo (со сливками, панчеттой, шампиньонами) - 96.00
- Каракатица тушенная в томатном соусе с картофелем - 115.00
- Жареное куриное филе а ля Ривьера (с маслинами, каперсами и сушеными томатами) - 115.00
- Запеченное каре новозеландского ягненка - 225.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 19 января) |
- Палтус с рисом басмати, овощами и соусом карри - 110.00
- Тосты из хлеба чабатта с моццареллой и прошутто ди Парма - 89.00
- Спагетти с рагу из морепродуктов - 95.00
- Лазанья с соусом песто - 85.00
- Домашние феттуччине в стиле аматричиана (с соусом из лука, панчетты, маслин и томатов) - 85.00
- Филе лаврака аль карточчо (запеченный в фольге с томатами и свежими испанскими мидиями) - 159.00
- Тефтельки из баранины тушенные в соусе из томатов и баклажанов; подаются с кускусом - 95.00
|
| |
 1 2 |
 |
