| Постное меню (с 15 февраля по 3 апреля) |
- Рис басмати с аспарагусом и соусом из оливкового масла и лимонного сока - 96.00
- Тосты из хлеба чабатта с томатами черри, орегано и базиликом - 69.00
- Спагетти с баклажанами - 72.00
- Ригатони со сладким перцем, луком, свежими томатами и пеперончино - 83.00
- Ризотто с соусом из томатов и каперсом - 86.00
- Печеный картофель с шампиньонами - 65.00
- Тушеные цуккини с руколой на чесночных тостах из хлеба чабатта - 75.00
- Фруктовый салат "Мачедония" со свежим соком апельсина и лимона - 49.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 12 февраля) |
- Карпаччо из говядины с руколой, шампиньонами и сыром Грана Падано - 85.00
- Запеченный сыр камамбер, обернуты в панчетту; подается на подушке из руколы и томатов черри - 115.00
- Пьяченские ньокки (из муки и хлеба) с фасолью тушенной в томатном соусе - 87.00
- Домашняя паста мальтальяти с соусом из маслин - 79.00
- Равиоли al Pippeo (со сливками, панчеттой, шампиньонами) - 96.00
- Каракатица тушенная в томатном соусе с картофелем - 115.00
- Жареное куриное филе а ля Ривьера (с маслинами, каперсами и сушеными томатами) - 115.00
- Запеченное каре новозеландского ягненка - 225.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 19 января) |
- Палтус с рисом басмати, овощами и соусом карри - 110.00
- Тосты из хлеба чабатта с моццареллой и прошутто ди Парма - 89.00
- Спагетти с рагу из морепродуктов - 95.00
- Лазанья с соусом песто - 85.00
- Домашние феттуччине в стиле аматричиана (с соусом из лука, панчетты, маслин и томатов) - 85.00
- Филе лаврака аль карточчо (запеченный в фольге с томатами и свежими испанскими мидиями) - 159.00
- Тефтельки из баранины тушенные в соусе из томатов и баклажанов; подаются с кускусом - 95.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 18 декабря) |
- Ролл из лосося фаршированный лососевым муссом - 75.00
- Мидии гриль, обернутые в панчетту; подаются на подушке из руколы и томатов черри - 99.00
- Домашняя паста квадри с креветками и томатами черри - 120.00
- Сырные ньокетти по-парижски - 99.00
- Ризотто рыбака с морепродуктами - 135.00
- Татаки из лосося; подаются на салате из цитрусовых и лука - 115.00
- Скоттата из филе говядины в горчичном соусе - 99.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 20 ноября) |
- 6 свежих канкальских устриц creuses (# 0) с уксусным соусом - 250.00
- Теплый осьминог с картофелем и томатами черри - 115.00
- Пенне со скампиями - 115.00
- Спагетти с морепродуктами в легком соусе из томатов - 125.00
- Картофельные ньоккетти с лососем и сливками - 85.00
- Паппарделле с устрицами, крошками хлеба и чабрецом - 125.00
- Палтус тушенный с каперсами и маслинами - 115.00
- Стейк тернедó из говядины в соусе с виски - 129.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 30 октября) |
- Паровая осетрина с зеленым соусом из каперсов - 125.00
- Свежие испанские мидии тушенные в белом вине с чесноком - 139.00
- Луковый суп гратен - 55.00
- Домашняя паста квадри с тефтельками из баранины, сыром Грана Падано и розмарином - 89.00
- Лигурийские равиоли пансоотти с сыром рикотта и шпинатом; подаются с соусом из грецких орехов - 95.00
- Кукурузная каша полента с соусом песто - 85.00
- Дорада гриль с жаренным в сливочном масле аспарагусом - 189.00
- Колбаса сальсичча тушенная с фасолью - 110.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 9 октября) |
- Темпура из королевских креветок и сладкого перца - 75.00
- Свежие испанские мидии по-лигурийски (фаршированные мортаделлой, тушенные в томатном соусе) - 120.00
- Луковый суп au gratin - 55.00
- Домашняя паста лазаньоле с фуа гра - 99.00
- Ризотто с копченой панчеттой в корзинке из сыра Грана Падано - 115.00
- Печеный лаврак с тушеным картофелем, томатами и оливками - 189.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 18 сентября) |
- Печеные цуккини приправленные анчоусами, каперсаи и острым перцем - 65.00
- Колбаса сальсичча гриль с шалфеем и кремом из фасоли - 72.00
- Спагетти с тунцом и соусом из томатов - 119.00
- Тортелли фаршированные тыквой с морковным соусом и Грана Падано - 85.00
- Ризотто с каракатицей и белыми грибами - 99.00
- Филе лаврака с томатами черри, оливками и лимонной цедрой - 139.00
- Кролик запеченный с пряными травами - 129.00
- Квадратики сыра Грана Падано с медом, сельдереем и бальсамико - 69.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 14 августа) |
- Жареные цветы тыквы фаршированные свежим сыром рикотта - 79.00
- Скьяччатта из сырых креветок с желтыми и красными томатами - 85.00
- Карпаччо из тунца с соусом из цитрусовых и розового перца - 115.00
- Желтые и черные феттуччине с новозеландскими мидиями - 125.00
- Кус-кус со сладким перцем, луком и томатами - 75.00
- Ризотто с зеленым и красным соусом песто - 85.00
- Стейк из меч-рыбы жаренный в белом вине со специями - 149.00
- Мясное ассорти запеченное на шампуре - 115.00
- Сорбет из манго; подается с летними фруктами - 52.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 17 июля) |
- Паровое филе лосося с розовыми томатами, с крымским луком и бальсамико из Модены - 85.00
- Карпаччо из брезаолы (вяленая говядина из долины Вальтеллина); подается с листьями салата и сыром Азьяго - 95.00
- Ореккетте с цуккини, королевскими креветками и руколой - 110.00
- Спагетти со свежими томатами, луком и колбасками из Венето - 85.00
- Картофельные ньокки с горгонзолой и кедровыми орехами - 89.00
- Ризотто с лисичками - 95.00
- Стейк из меч-рыбы жаренный в белом вине со специями - 149.00
- Филе свинины с сыром Азьяго, спеком и листьями шалфея - 95.00
- Персики выдержанные в белом вине с ягодами и свежим апельсиновым и лимонным соком - 53.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 26 июня) |
- Розовые томаты с руколой и свежим козьим сыром - 75.00
- Теплые гренки с моццареллой и прошутто ди Сан Даниеле - 89.00
- Тальятелле с крапивой, филе лаврака и розмарином - 99.00
- Спагетти с кальмарами, соусом карри и королевской креветкой - 115.00
- Ризотто со спаржевой фасолью, спеком и сыром Грана Падано - 85.00
- Эскалопы из страуса в белом вине с каперсами, руколой и розовыми томатами - 125.00
- Ягоды в теплом ванильном соусе с домашними бисквитами и кедровыми орехами - 56.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 5 июня) |
- Карпаччо из говядины с шампиньонами, руколой, томатами черри и сыром Грана Падано - 73.00
- Печеный сладкий перец с анчоусами, каперсами и оливками - 85.00
- Картофельные ньокки с цуккини, черными оливками и Грана Падано - 75.00
- Кус-кус с тушеной каракатицей и ее чернилами - 88.00
- Шафрановое ризотто по-валенсийски (со свининой, курицей, говядиной и морепродуктами) - 135.00
- Белый аспарагус жаренный со сливочным маслом и Грана Падано - 75.00
- Говядина на кости гриль - 125.00
- Летний струдель с медом, экзотическими фруктами и сорбетом из маракуйи - 59.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 15 мая) |
- Новые гренки брускетте - 49.00
- Тартар из говядины с каперсами, красным луком, сыром Пекорино и желтком перепелиного яйца - 96.00
- Тортик с сыром Горгонзола и бананом - 82.00
- Суп "Bella stagione" с домашней пастой квадруччи, овощами и креветками - 68.00
- Домашние паппарделле с песто, картофелем и аспарагусом - 75.00
- Ризотто по-пармски - 85.00
- Эскалопы из говядины с соусом Каберне и сыром Грана Падано - 120.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 10 апреля) |
- Салат из свежих овощей, авокадо и сыра Камамбер - 95.00
- Теплый осьминог с отварным картофелем - 110.00
- Кукурузная каша полента с соусом песто - 85.00
- Спагетти с моццареллой, свежими томатами и базиликом - 99.00
- Домашняя паста папарделле со скампиями и соусом из томатов - 115.00
- Кальмары фаршированные каракатицей тушенные в соусе seafood - 135.00
- Говядина гриль Робеспьер с овощами и руколой - 129.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 20 марта) |
- Зелень сельдерея с сыром Горгонзола и медом - 75.00
- Роллы из баклажанов и руколы; подаются с соусом из анчоусов и бальсамико - 65.00
- Домашние черные спагетти с рагу из морепродуктов - 89.00
- Картофельные ньокки с куриной печеньюв соусе из томатов - 75.00
- Ризотто с грибами, кальмарами и креветками - 115.00
- Филе дорады с аспарагусом, припущенное в белом вине - 159.00
- Кальмары, каракатица, креветки и цуккини во фритюре - 129.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 27 февраля) |
- Тартар из тунца с крымским луком и перепелиными яйцами - 119.00
- Листья радиккио, руколы и салата айсберг с томатами черри, соусом бальсамико и пластинками сыра Пармиджано Реджано - 95.00
- Феттуччине с королевскими креветками и соусом карри - 99.00
- Фузилли с острым соусом из томатов, белых грибов и спека - 85.00
- Тортелли фаршированые мясом тушенные в соусе из сливок и томатов; подаются с прошутто ди Парма - 85.00
- Ризотто с грецкими орехами и сыром Горгонзола - 98.00
- Рулеты из говядины с прошутто и сыром Эмменталь; подаются на подушке из обжаренного аспарагуса с чесноком - 125.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 6 февраля) |
- Красная фасоль и креветки с крымским луком и яблоками; подаются с соусом карри-горчица - 95.00
- Блинный тортик с черными трюфелями и сыром Грана Падано - 75.00
- Лигурийская домашняя паста трофийе с соусом песто - 65.00
- Домашние черные спагетти с острым соусом из каракатицы и томатов - 89.00
- Спагетти с макрелью, зеленым горошком и томатами - 75.00
- Кальмары гриль - 119.00
- Креветки jumbo жаренные с бренди - 159.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 16 января) |
- Ролл из филе лосося с сыром Грана Падано и розовым перцем - 78.00
- Тушенные в томатах кальмары с чесночными гренками - 89.00
- Луковый суп гратен - 38.00
- Спагетти с морскими петушками и шафраном - 115.00
- Тальятелле с филе дорады, руколой, лимоном и перцем - 110.00
- Ризотто со спаржей и Грана Падано - 85.00
- Говяжье филе в черном перце с соусом виски - 135.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 5 декабря) |
- Салат из паровой рыбы скорпион, томатов черри, крымского лука и оливок - 85.00
- Телячьи мозги в соусе бренди - 59.00
- Феттуччине со сладким перцем, томатами, анчоусами и оливками - 95.00
- Шпинатные ньокки с Горгонзолой и прошутто котто - 77.00
- Равиоли пансотти фаршированные рикоттой и молодым грецким орехом; подаются с соусом из молодого грецкого ореха - 89.00
- Ризотто с красным радиккио, спеком и сыром Грана Падано - 75.00
- Палтус по-муняйски (обжаренный и тушенный в белом вине) - 115.00
- Жаркое из кролика с оливками и пряными травами; подается с рагу из сладкого перца - 105.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 14 ноября) |
- Баклажаны запеченные в терракоте с прошутто, моццареллой, белыми грибами и Грана Падано - 69.00
- Скьяччата из свежих креветок с сельдереем и радиккио - 89.00
- Вегетарианские ригатони (со сладким перцем, томатами, горошком и цуккини) - 69.00
- Равиоли тордеи фаршированные палтусом и шпинатом; подаются с соусом из тушенного в томатах осьминога - 95.00
- Спагетти с томатами, сыром Маскарпоне и спеком - 75.00
- Ризотто с морскими петушками и каракатицей - 99.00
- Морепродукты во фритюре: кальмары, каракатица, барабулька, креветки - 125.00
- Тушенные в томате бичьи хвосты по-римски - 83.00
|
| |
 1 2 |
 |
