| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 23 июля) |
- Канапе с тунцом, крымским луком и руколой - 89.00
- Темпура с цветами тыквы фаршированными свежим сыром рикотта - 79.00
- Дыня с прошутто крудо - 89.00
- Паппарделле с дорадой и цветами тыквы - 115.00
- Равиоли с картофелем и Пармезаном; подаются с соусом из панчетты - 95.00
- Ризотто с лисичками - 95.00
- Тунец жаренный со спаржевой фасолью, сладким перцем и арахисом; подается с крымским луком и тонкими ломтиками сала - 135.00
- Говяжье филе гриль с жареными белыми грибами, темпурой из шалфея и кремом из кедровых орехов - 145.00
- Персики выдержанные в белом вине с ягодамии свежим апельсиновым и лимонным соком - 53.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (со 2 июля) |
- Салат из паровых креветок и фруктов - 99.00
- Темпура из кальмаров с соевым соусом - 79.00
- Жареные цветы тыквы фаршированные свежим сыром рикотта - 79.00
- Равиоли фаршированные сыром рикотта; подаются с соусом песто - 85.00
- Тальятелле со сливочным маслом, креветками и аспарагусом - 115.00
- Кускус с тушеной каракатицей и её чернилами - 95.00
- Барабулька жаренная с шалфеем и свежим апельсиновым соком - 135.00
- Тефтельки из ягнятины на шампуре с соусом из розовых томатов, руколы и базилика - 129.00
- Персики выдержанные в белом вине с ягодами и свежим апельсиновым и лимонным соком - 53.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 4 июня) |
- Паровая стерлядь с кускусом и соусом из латука и каперсов - 99.00
- Гренки из хлеба из дровяной печи; подаются с томатами черри, чесноком, базиликом и душицей - 65.00
- Острые баветте с бейби осьминогами и креветками в соусе из томатов - 115.00
- Домашние феттуччине с белыми грибами и тушеными кальмарами - 89.00
- Ризотто по-пармски с Пармиджано Реджано и прошутто котто - 95.00
- Южноафриканская рыба кингклип тушенная в соусе из томатов - 135.00
- Говяжье филе гриль на шампурах с соусом из бренди и дижонской горчицы - 129.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 14 мая) |
- Скьяччата из паровых королевских креветок с кремом из авокадо - 108.00
- Жаренные в сухариках новозеландские мидии с чесночным соусом - 99.00
- Домашняя паста трóфие с рагу из палтуса, сицилийскими маслинами, томатами черри и каперсами - 105.00
- Острые беветте со шпинатом и ветчиной спек - 89.00
- Ризотто с подкопченной колбасой сальсичча и сыром пекорино - 96.00
- Лаврак гриль с красным уксусным соусом, сушеными томатами и руколой - 185.00
- Говяжий стейк тальята с розовым перцем и конкассе из баклажанов - 145.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 16 апреля) |
- Королевские креветки гриль с соусом из сладкого перца, томатов и маслин - 92.00
- Фенхель гратен со сливочным маслом и Пармиджано Реджано - 99.00
- Домашне тальятелле со скампиями и соусом из томатов и белого вина - 130.00
- Спагетти с сардинами, изюмом и кедровыми орехами - 92.00
- Ризотто с красным соусом песто - 75.00
- "Черный ящик" из палтуса с луковым кремом - 85.00
- Медальоны из говядины с соусом из сыра Пармиджано Руджано и пюре топинамбура - 139.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 12 марта) |
- Весеннее ассорти из листьев салата, томатов черри, грецких орехов, козьего сыра и соуса песто - 95.00
- "Черный ящик" из палтуса с луковым кремом - 85.00
- Домашние ньокки с морепродуктами - 95.00
- Лазанья с белыми грибами - 89.00
- Ризотто с соусом карри, курицей и креветками - 95.00
- Королевские креветки тушенные с белой фасолью - 135.00
- Ростбиф по-английски - 110.00
|
|
| Постное меню (с 15 февраля по 3 апреля) |
- Рис басмати с аспарагусом и соусом из оливкового масла и лимонного сока - 96.00
- Тосты из хлеба чабатта с томатами черри, орегано и базиликом - 69.00
- Спагетти с баклажанами - 72.00
- Ригатони со сладким перцем, луком, свежими томатами и пеперончино - 83.00
- Ризотто с соусом из томатов и каперсом - 86.00
- Печеный картофель с шампиньонами - 65.00
- Тушеные цуккини с руколой на чесночных тостах из хлеба чабатта - 75.00
- Фруктовый салат "Мачедония" со свежим соком апельсина и лимона - 49.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 12 февраля) |
- Карпаччо из говядины с руколой, шампиньонами и сыром Грана Падано - 85.00
- Запеченный сыр камамбер, обернуты в панчетту; подается на подушке из руколы и томатов черри - 115.00
- Пьяченские ньокки (из муки и хлеба) с фасолью тушенной в томатном соусе - 87.00
- Домашняя паста мальтальяти с соусом из маслин - 79.00
- Равиоли al Pippeo (со сливками, панчеттой, шампиньонами) - 96.00
- Каракатица тушенная в томатном соусе с картофелем - 115.00
- Жареное куриное филе а ля Ривьера (с маслинами, каперсами и сушеными томатами) - 115.00
- Запеченное каре новозеландского ягненка - 225.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 19 января) |
- Палтус с рисом басмати, овощами и соусом карри - 110.00
- Тосты из хлеба чабатта с моццареллой и прошутто ди Парма - 89.00
- Спагетти с рагу из морепродуктов - 95.00
- Лазанья с соусом песто - 85.00
- Домашние феттуччине в стиле аматричиана (с соусом из лука, панчетты, маслин и томатов) - 85.00
- Филе лаврака аль карточчо (запеченный в фольге с томатами и свежими испанскими мидиями) - 159.00
- Тефтельки из баранины тушенные в соусе из томатов и баклажанов; подаются с кускусом - 95.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 18 декабря) |
- Ролл из лосося фаршированный лососевым муссом - 75.00
- Мидии гриль, обернутые в панчетту; подаются на подушке из руколы и томатов черри - 99.00
- Домашняя паста квадри с креветками и томатами черри - 120.00
- Сырные ньокетти по-парижски - 99.00
- Ризотто рыбака с морепродуктами - 135.00
- Татаки из лосося; подаются на салате из цитрусовых и лука - 115.00
- Скоттата из филе говядины в горчичном соусе - 99.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 20 ноября) |
- 6 свежих канкальских устриц creuses (# 0) с уксусным соусом - 250.00
- Теплый осьминог с картофелем и томатами черри - 115.00
- Пенне со скампиями - 115.00
- Спагетти с морепродуктами в легком соусе из томатов - 125.00
- Картофельные ньоккетти с лососем и сливками - 85.00
- Паппарделле с устрицами, крошками хлеба и чабрецом - 125.00
- Палтус тушенный с каперсами и маслинами - 115.00
- Стейк тернедó из говядины в соусе с виски - 129.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 30 октября) |
- Паровая осетрина с зеленым соусом из каперсов - 125.00
- Свежие испанские мидии тушенные в белом вине с чесноком - 139.00
- Луковый суп гратен - 55.00
- Домашняя паста квадри с тефтельками из баранины, сыром Грана Падано и розмарином - 89.00
- Лигурийские равиоли пансоотти с сыром рикотта и шпинатом; подаются с соусом из грецких орехов - 95.00
- Кукурузная каша полента с соусом песто - 85.00
- Дорада гриль с жаренным в сливочном масле аспарагусом - 189.00
- Колбаса сальсичча тушенная с фасолью - 110.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 9 октября) |
- Темпура из королевских креветок и сладкого перца - 75.00
- Свежие испанские мидии по-лигурийски (фаршированные мортаделлой, тушенные в томатном соусе) - 120.00
- Луковый суп au gratin - 55.00
- Домашняя паста лазаньоле с фуа гра - 99.00
- Ризотто с копченой панчеттой в корзинке из сыра Грана Падано - 115.00
- Печеный лаврак с тушеным картофелем, томатами и оливками - 189.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 18 сентября) |
- Печеные цуккини приправленные анчоусами, каперсаи и острым перцем - 65.00
- Колбаса сальсичча гриль с шалфеем и кремом из фасоли - 72.00
- Спагетти с тунцом и соусом из томатов - 119.00
- Тортелли фаршированные тыквой с морковным соусом и Грана Падано - 85.00
- Ризотто с каракатицей и белыми грибами - 99.00
- Филе лаврака с томатами черри, оливками и лимонной цедрой - 139.00
- Кролик запеченный с пряными травами - 129.00
- Квадратики сыра Грана Падано с медом, сельдереем и бальсамико - 69.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 14 августа) |
- Жареные цветы тыквы фаршированные свежим сыром рикотта - 79.00
- Скьяччатта из сырых креветок с желтыми и красными томатами - 85.00
- Карпаччо из тунца с соусом из цитрусовых и розового перца - 115.00
- Желтые и черные феттуччине с новозеландскими мидиями - 125.00
- Кус-кус со сладким перцем, луком и томатами - 75.00
- Ризотто с зеленым и красным соусом песто - 85.00
- Стейк из меч-рыбы жаренный в белом вине со специями - 149.00
- Мясное ассорти запеченное на шампуре - 115.00
- Сорбет из манго; подается с летними фруктами - 52.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 17 июля) |
- Паровое филе лосося с розовыми томатами, с крымским луком и бальсамико из Модены - 85.00
- Карпаччо из брезаолы (вяленая говядина из долины Вальтеллина); подается с листьями салата и сыром Азьяго - 95.00
- Ореккетте с цуккини, королевскими креветками и руколой - 110.00
- Спагетти со свежими томатами, луком и колбасками из Венето - 85.00
- Картофельные ньокки с горгонзолой и кедровыми орехами - 89.00
- Ризотто с лисичками - 95.00
- Стейк из меч-рыбы жаренный в белом вине со специями - 149.00
- Филе свинины с сыром Азьяго, спеком и листьями шалфея - 95.00
- Персики выдержанные в белом вине с ягодами и свежим апельсиновым и лимонным соком - 53.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 26 июня) |
- Розовые томаты с руколой и свежим козьим сыром - 75.00
- Теплые гренки с моццареллой и прошутто ди Сан Даниеле - 89.00
- Тальятелле с крапивой, филе лаврака и розмарином - 99.00
- Спагетти с кальмарами, соусом карри и королевской креветкой - 115.00
- Ризотто со спаржевой фасолью, спеком и сыром Грана Падано - 85.00
- Эскалопы из страуса в белом вине с каперсами, руколой и розовыми томатами - 125.00
- Ягоды в теплом ванильном соусе с домашними бисквитами и кедровыми орехами - 56.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 5 июня) |
- Карпаччо из говядины с шампиньонами, руколой, томатами черри и сыром Грана Падано - 73.00
- Печеный сладкий перец с анчоусами, каперсами и оливками - 85.00
- Картофельные ньокки с цуккини, черными оливками и Грана Падано - 75.00
- Кус-кус с тушеной каракатицей и ее чернилами - 88.00
- Шафрановое ризотто по-валенсийски (со свининой, курицей, говядиной и морепродуктами) - 135.00
- Белый аспарагус жаренный со сливочным маслом и Грана Падано - 75.00
- Говядина на кости гриль - 125.00
- Летний струдель с медом, экзотическими фруктами и сорбетом из маракуйи - 59.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 15 мая) |
- Новые гренки брускетте - 49.00
- Тартар из говядины с каперсами, красным луком, сыром Пекорино и желтком перепелиного яйца - 96.00
- Тортик с сыром Горгонзола и бананом - 82.00
- Суп "Bella stagione" с домашней пастой квадруччи, овощами и креветками - 68.00
- Домашние паппарделле с песто, картофелем и аспарагусом - 75.00
- Ризотто по-пармски - 85.00
- Эскалопы из говядины с соусом Каберне и сыром Грана Падано - 120.00
|
|
| Специальное меню от шефа Костантино Пассалаква (с 10 апреля) |
- Салат из свежих овощей, авокадо и сыра Камамбер - 95.00
- Теплый осьминог с отварным картофелем - 110.00
- Кукурузная каша полента с соусом песто - 85.00
- Спагетти с моццареллой, свежими томатами и базиликом - 99.00
- Домашняя паста папарделле со скампиями и соусом из томатов - 115.00
- Кальмары фаршированные каракатицей тушенные в соусе seafood - 135.00
- Говядина гриль Робеспьер с овощами и руколой - 129.00
|
| |
 1 2 |
 |
